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“粽叶飘香迎端午 幸福和谐邻里情” ——龙惠社云顶棋牌开展端午节包粽子、送温暖活动
发稿时间 2018-06-15 10:02:10 作者:龙惠花苑社区 来源: 文字大小:[][][]

    “包粽子是一门传统的手艺,社云顶棋牌组织开展这样的活动特别有意义,既能让将传统手艺传承下去,邻居们聚在一起又增进感情,还能为社区孤寡老人送温暖,今天能参加这个活动很开心”社区居民顾阿姨兴奋地表示。6月14日,龙惠花苑社云顶棋牌联合物业开展了“粽叶飘香迎端午、幸福和谐邻里情”为主题的包粽子、送温暖活动,现场吸引了30余名社区云顶棋牌妇女来到现场参加。 

   活动小组提前准备了110斤糯米、20斤粽叶、10斤蜜枣、20斤鲜肉及其他物料作为包粽子的原料。社区志愿者阿姨在活动前一天将鲜肉切成大小合适的块状并开始腌制。今天一早又将110斤糯米及粽叶淘洗浸泡完毕。上午9点,活动准备工作完成,前来参加包粽子的居民也早早来到现场,自带淘米篮子、小碗和大勺子等工具,洗手撸袖子,准备大干一场。阿姨们个个都身手不凡,根据粽叶大小将一到两片粽叶叠起挽成一个三角包,再舀几勺米到粽叶包内,将粽叶包装至半满,加上鲜肉或蜜枣的馅料,再舀几勺米将馅料盖住。接下来的小细节决定包出来的粽子是否很“结实耐烧煮”,需要包粽子的人一手托住粽叶包,一手拿住多余粽叶柄,在手中多掂几下,让米粒之间变得紧实,包好的粽子才能久煮不烂口感紧致。随后将多余的粽叶盖住粽叶包的表面,再用绳子一头用牙齿咬住,另外一头用手灵活在粽子上裹好、扎紧、剪除多余的线头,一个粽子就完成了。速度快的阿姨,几乎1分钟左右就能裹好一个外形漂亮的粽子,让现场的居民叹服不已;个别不怎么会包的居民一边虚心地向身边的包粽子能手取经,一边认真地包着。 

    在大家齐心协力、互帮互助的热情中,不到2小时,所有的原料变身成为500多个玲珑可人、香气袭人的粽子,为端午节气点缀了喜庆的节日氛围。社区相关负责人表示,为弘扬传统美德,营造社区助老扶老、敬老爱老的社区氛围,构建和谐社区,这些社区热心阿姨们的爱心粽子将由社区、物业工作人员及党员志愿者送至社区孤寡老人的家中,让他们一同感受传统节日的美味和氛围。(龙惠 金晓瑜)


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